Photo de Salade de lentilles au céleri prise par WW

Salade de lentilles au céleri

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Valeur SmartPoints par portion

Ingrédients & instructions

Lentilles, sèches

80 g

Céleri

3 pièce(s)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen, rouge

Orange

1 moyen

Persil

¼ botte(s)

Huile

1 cc

Vinaigre balsamique

1 cuillère(s)

Eau

30 ml

Poivre

1 quantité à choix

Sel

1 quantité à choix

Yaourt, maigre

250 g

Notes

Faites cuire les lentilles séchées (par exemple des lentilles rouges) comme indiqué sur l’emballage. Emincez le céleri et le poivron rouge. Prélevez la chair de l'orange et faites-en des morceaux. Hachez le persil. Mélangez les légumes avec la moitié de l’orange et le persil. Faites un dressing avec l’huile, le vinaigre balsamique foncé, l’eau, le sel et le poivre. Mélangez la salade avec le dressing et laissez reposer 1 heure. Mangez comme dessert le reste des quartiers d’orange avec le yaourt maigre.