Frozen yoghurt

Yaourt glacé

3
Points®
Temps total
6 uur 5 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Le bonheur de se régaler !

Ingrédients

Yaourt, maigre

500 g

Sucre cristallisé

30 g

Sucre vanillé

10 g, 1 sachet

Jus de citron

1 cc

Blanc d'oeuf

2 pièce(s)

Instructions

  1. Mélangez le yaourt, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.
  2. Déposez un essuie de cuisine sur un tamis et posez-le sur un grand récipient. Versez-y le mélange de yaourt et laissez-le égoutter 3 heures au réfrigérateur.
  3. Battez les deux blancs d'oeuf en neige et transvasez délicatement dans le mélange de yaourt. Transvasez le tout dans un récipient et réservez à nouveau 3 heures au congélateur, en mélangeant bien toutes les 30 minutes.
  4. Prélevez-en 2 boules dans chaque coupe de glace.