Wraps au poulet, au concombre et au fromage frais aux herbes

Instructions

1. Ciselez l'échalote. Râpez le zeste du citron. Hachez finement les herbes. Versez le tout dans un grand saladier avec le fromage à la crème et mélangez bien. Salez et poivrez.
2. Faites de longues lanières avec le concombre à l’aide d’un économe et coupez-les ensuite en deux.
3. Tartinez les wraps avec le fromage aux herbes, recouvrez de lanières de concombre et de filet de poulet. Enroulez les wraps bien serrés et coupez-les en tranches et enfoncez-y une pique.