Photo de Velouté au potiron prise par WW

Velouté au potiron

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Un velouté délicat qui accompagne idéalement le retour de l'automne.

Ingrédients

Potiron

1500 g

Poireau

100 g

Oignon

100 g

Margarine, végétale

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Crème, 5% MG

8 cc

Fromage râpé, 48+

4 cuillère(s), (Gruyère)

Instructions

  1. Eplucher et couper 1,5 kg de potiron en petits morceaux. Emincer 100 g de poireaux et 100 g d'oignons. Faire revenir les oignons avec 2 cc de margarine dans l'autocuiseur puis ajouter les morceaux de potiron et les poireaux. Verser dessus 1 litre d'eau. Saler, poivrer. Fermer la cocotte et laisser cuire environ 15 mn. Passer au mixeur. Ajouter 8 cc de crème fraîche allégée à 15% et servir. Incorporer 1 CS de gruyère râpé dans chaque assiette.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !