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Photo de Tortilla épicée à la dinde prise par WW

Tortilla épicée à la dinde

6
Points®
Temps total
0 min
Temps pour apprêter les aliments
0 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Il vous reste quelques morceaux de dinde? Ne cherchez plus, voilà comment les utiliser pour préparer un repas savoureux.

Ingrédients

Filet de dinde, cru

250 g

Huile, olive

2 mililitres

Oignon

1 demi, haché

Ail

1 gousse(s), écrasée

Champignons

100 g, émincés

Haricots kidney, secs

400 g

Tomates, conserve

400 g, concassée, pée, pulpe en dés, conserve au naturel

Chili en poudre

1 cc

Coriandre

2 quantité au choix, fraîche

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Tortilla/wrap, crêpe de maïs

4 petit(es)

Gruyère

25 g

Instructions

  1. Couper le filet de dinde en dés. Les cuire dans 1 cc d'huile jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Mettre de côté
  2. Chauffer l'autre cc d'huile dans une grande poêle. Ajouter l'oignon, l'ail et les champignons et les faire revenir environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  3. Ajouter les haricots rouges, les tomates et le chili en poudre. Cuire environ 10 minutes de plus, en remuant souvent, jusqu'à ce que le liquide ait réduit. Incorporer la dinde et la coriandre. Assaisonner.
  4. Disposer les tortillas dans quatre assiettes résistant à la chaleur et de répartir la farce entre elles. Parsemer de fromage râpé sur le dessus et faire griller pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

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