Tiramisu aux pommes

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C. Laver la pomme, la découper en quartiers et retirer le trognon. Râper deux quartiers de pommes et découper les autres en dés. Mélanger la pomme râpée aux flocons d’avoine et incorporer le yaourt, 1 CS d’eau et la levure chimique en poudre. Aromatiser de 2 pincées de cannelle et d’édulcorant.
2. Tasser le mélange dans 2 petits moules allant au four (environ 9 cm de diamètre). Faire cuire les fonds pendant environ 20 minutes au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les retirer du four, les démouler et les laisser refroidir.
3. Faire étuver les dés de pommes pendant 8-10 minutes environ dans le reste de l’eau et rehausser à l’aide de l’arôme de vanille. Mélanger le fromage blanc à la compote de pommes. Verser le mélange à base de fromage sur les fonds. Saupoudrer le tiramisu aux pommes du reste de la cannelle et servir.