Photo de Thon à la sicilienne prise par WW

Thon à la sicilienne

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme Weight Watchers.

Ingrédients

Thon, cru

200 g, 2 filets à 100 g

Huile, olive

2 cc

Jus de citron

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité à choix

Poivre

1 quantité à choix

Origan

1 cc, séché

Citron

1 moyen, non traité

Anchois, salés

4 pièce(s)

Tomate

600 g

Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire

50 ml

Sucre cristallisé

1 pincée(s)

Câpres

1 cuillère(s)

Ciabatta

100 g, 2 pièces à 50 g

Instructions

  1. Faire une marinade avec l’huile, le jus de citron, du sel, du poivre et 1/2 cc d’origan. En enduire les filets de thon et les laisser macérer une quinzaine de minutes. Couper le citron en fines rondelles. Rincer et égoutter les filets d’anchois. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Laver, sécher et couper les tomates en dés. Les mélanger avec 3 CS de vin, du sel, du poivre, l’origan restant et une pincée de sucre. Les déposer dans un plat à gratin ovale (18 cm x 28 cm) et poser les filets de thon par-dessus. Recouvrir le poisson de rondelles de citron et de filets d’anchois et parsemer de câpres. Glisser à mi-four et cuire une petite trentaine de minutes. Asperger avec le vin restant. Servir le plat accompagné de ciabatta.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !