Photo de Terrine de poisson aux légumes verts et menthe prise par WW

Terrine de poisson aux légumes verts et menthe

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 12 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
57 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Merlan, cru

400 g, filet

Ail

1 gousse(s)

Menthe

1 quantité au choix, 5 tiges

Citron

½ moyen(s)

Petits pois, conserve

125 g

Haricots, fins

150 g, verts

Yaourt au lait de chèvre, entier

1 portion(s), à 0%

Oeuf

3 pièce(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Mettre le poisson à cuire 5 min à la vapeur puis réserver. Hacher l’ail et les feuilles de menthe (en réserver pour la décoration) puis zester le citron. Mettre les petits pois et les haricots verts à cuire 7 min à la vapeur.
  2. Dans le bol du robot, mixer le yaourt avec les œufs, le poisson, l’ail, la menthe, le citron, le sel et le poivre. Incorporer les petits pois et les haricots verts.
  3. Recouvrir un moule à cake de 28 x 10 cm de papier sulfurisé et remplir du mélange. Enfourner pour 45 min. Servir tiède ou froid décoré de feuilles de menthe.

Notes

Pourquoi pas ? Ajoutez des cubes de feta (à comptabiliser). Servez avec une sauce tomate.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !