Photo de Tarte salée aux choux de Bruxelles prise par WW

Tarte salée aux choux de Bruxelles

9
9
9
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 20 min
Temps pour apprêter les aliments
40 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Moyen
Vous n’êtes pas fan de choux de Bruxelles ? Parions que cette recette va vous faire changer d’avis !

Ingrédients

Farine

240 g

Beurre du pays, demi-écrémé

100 g

Vinaigre

1 cc

Eau minérale

100 ml

Sel

1 pincée(s)

Choux de Bruxelles

500 g

Bouillon, légumes, préparé

200 ml

Jambon, cuit, dégraissé

120 g

Fromage frais, à la crème

150 g

Oeuf

2 pièce(s)

Fromage râpé, jusqu'à 30+

4 cuillère(s)

Herbes de Provence

2 cc

Noix de muscade

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C. Pétrir la farine avec le beurre, le vinaigre, l’eau et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse. Former une boule, l’envelopper dans du film alimentaire et la réserver au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.
  2. Nettoyer les choux de Bruxelles (couper les plus gros en deux). Les blanchir dans le bouillon bouillant pendant ± 5 minutes. Bien les égoutter. Émincer le jambon et l’ajouter aux légumes. Battre le fromage frais avec les œufs, le fromage râpé et les herbes de Provence. Relever de sel, poivre et noix de muscade.
  3. Abaisser la pâte et en foncer un moule à charnière tapissé d’une feuille de cuisson. Verser les légumes dans le moule et recouvrir de préparation au fromage. Glisser le moule au milieu du four et cuire une bonne trentaine de minutes.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !