Photo de Tarte Raffaello prise par WW

Tarte Raffaello

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
2 uur 45 min
Temps pour apprêter les aliments
35 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oeuf

2 pièce(s)

Eau

30 ml, tiède

Sucre raffiné

65 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Farine

50 g

Maïzena

25 g

Levure chimique

½ sachet(s)

Noix de coco, fraîche

6 portion(s), 4 CS de coco rapée

Abricots, conserve au naturel

480 g, 1 boîte

Fromage blanc, nature, 0% MG

250 g

Ferrero Rafaello

12 pièce(s)

Yaourt, maigre

100 g

Sucre raffiné

2 cuillère(s)

Crème, 12% MG

200 ml

Aromates

5 g, 1 petit sachet de Klop-fix

Instructions

  1. Séparez 2 oeufs et battez fermement les blancs. Battez les jaunes avec 2 CS d’eau tiède, 65 g de sucre, 1 sachet de sucre vanille et une pincée de sel, jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse. Mélangez 50 g de farine avec 25 g de maïzena et 1/2 cc de levure chimique, et mélangez-y brièvement 2 CS de coco râpée. Incorporez-y très délicatement le blanc d’oeuf au moyen d’une spatule. Ajoutez la pâte dans un moule démontable enduit de papier cuisson, cuisez-la 10 minutes dans un four préchauffé à 200 °C et laissez-la refroidir.
  2. Badigeonnez le fond de la tarte de 3 cc de confiture d’abricots. Faites égoutter de leur jus 1 boîte d’abricots en conserve (480 g égouttés) et utilisez-en la moitié pour garnir le fond de la tarte. Émiettez 8 Raffaello (Ferrero). Mélangez à 250 g de fromage blanc maigre, 100 g de yaourt maigre, 2 CS de sucre en poudre et 2 CS de coco râpée. Mélangez 200 ml de crème allégée (8% MG) avec 1 petit sachet de Klop-fix et incorporez-le au mélange au moyen d’une spatule. Déversez le mélange sur le fond de la tarte et enduisez bien le pourtour. Réservez la tarte environ deux heures au réfrigérateur. Décorez avec le reste des abricots et 4 Raffaello.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !