Tarte aux tomates et aux courgettes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
10
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Farine

150 g

Levure chimique

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Fromage blanc, maigre, nature

45 g

Huile

3 cc

Lait, écrémé

4 cuillère(s)

Jambon, cru ou fumé

100 g

Courgette

300 g

Herbes de Provence

2 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Fromage frais, allégé

300 g

Maïzena

2 cuillère(s)

Oeuf

1 pièce(s)

Fromage râpé, jusqu'à 30+

80 g

Paprika

1 quantité au choix

Tomates cerise

250 g

Instructions

  1. Mélangez la farine, la levure et le sel ; pétrissez avec le fromage blanc, 2 cc d’huile et le lait pour obtenir une pâte lisse. Déposez cette pâte entre 2 films plastiques, aplatissez-la en forme de cercle et couvrez-en un moule à tarte (26 cm Ø) recouvert de papier sulfurisé. Réchauffez le four à 200 °C.
  2. Réchauffez le reste d’huile dans une poêle antiadhésive, coupez le jambon en lanières et les courgettes en tranches que vous faites rissoler dans la poêle. Ajoutez 1 cc d’herbes de Provence, du sel et du poivre. Répartissez ensuite sur la pâte.
  3. Battez le fromage frais, la maïzena, les œufs et le fromage au robot ménager, ajoutez du sel, du poivre, du paprika et le reste des herbes de Provence et versez sur le mélange de courgettes. Coupez les tomates cerises en deux, déposez-les sur la tarte et enfournez 30-40 minutes.

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