Tarte aux prunes

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C
2. Mélangez le fromage blanc, l‘huile, le lait, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Dans un autre récipient, mélangez 440 g de farine avec la levure chimique.
3. Ajoutez au mélange de fromage blanc et pétrissez le tout jusqu‘à obtention d‘une pâte lisse. Coupez en deux et dénoyautez les prunes.
4. Enduisez le plan de travail du reste de la farine et aplatissez la pâte au format de la taille de la plaque de cuisson. Déposez-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, couvrez de prunes et enfournez environ 35 minutes
5. Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et de cannelle et servez.