Photo de Tarte aux fraises et meringue prise par WW

Tarte aux fraises et meringue

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Beurre du pays, demi-écrémé

100 g

Sucre semoule

175 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Oeuf

1 pièce(s)

Farine

100 g

Levure chimique

1 cc

Noix de coco, râpée, séchée

3 cuillère(s)

Fraises

500 g

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Battez 100 g de beurre avec 75 g de sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Cassez les œufs, versez les jaunes dans ce mélange de beurre. Mélangez la farine et la levure chimique et ajoutez-les délicatement à la pâte. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur un moule (Ø 26 cm), tapissez-le de pâte, saupoudrez de noix de coco râpée et enfournez 25 à 30 minutes.
  2. Préparez la meringue en battant les blancs d‘œuf en neige avec une pincée de sel et en intégrant petit à petit le reste de sucre.
  3. Retirez du four le fond de tarte et portez la température à 200 °C. Couvrez le fond de tarte de toutes les fraises et répartissez prudemment les blancs d‘œufs battus à l‘aide du revers d‘une cuillère à soupe, pour former des vagues avec des pointes. Enfournez encore de 5 à 8 minutes jusqu‘à ce que la pointe des meringues soit légèrement dorée.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !