Photo de Tarte au fromage blanc aux fraises et à la lime prise par WW

Tarte au fromage blanc aux fraises et à la lime

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
5 uur 5 min
Temps pour apprêter les aliments
35 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Biscuit à la cuillère

100 g

Biscotte

100 g

Minarine, végétale

110 g

Citron vert

2 pièce(s), non traitées

Fraises

500 g

Fromage frais, allégé

200 g

Yaourt, maigre

300 g

Sucre cristallisé

80 g

Gélatine, poudre ou feuilles

6 g

Crème fouettée, allégée

100 g

Chocolat, blanc

50 g

Instructions

  1. Mettre les biscuits dans un sac pour congélation et les écraser au rouleau à pâtisserie. Faire fondre la minarine. Y incorporer les miettes de biscuits. Verser la préparation dans un moule à charnière (Ø 26 cm) tapissé d’une feuille de cuisson Weight Watchers. Bien l’aplatir et laisser reposer pendant une trentaine de minutes.
  2. Râper le zeste et presser le jus des limes. Laver et équeuter les fraises, en émincer 400 g et réserver le reste. Mélanger le fromage blanc avec le yaourt, le zeste et le jus des limes et le sucre. Faire tremper la gélatine dans l’eau et l’essorer comme indiqué sur l’emballage. Y incorporer 2 CS de crème au fromage blanc et ensuite le reste de la crème. Fouetter la crème fraîche. L’incorporer délicatement à la préparation avec une spatule. Incorporer également les fraises émincées.
  3. Badigeonner le fond de gâteau de la crème fraises-limes et réserver au réfrigérateur pendant ± 4 heures. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Couper les fraises réservées en deux et tremper leur extrémité dans le chocolat. Laisser durcir. Décorer le gâteau avec les fraises au chocolat.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !