Tarte au chocolat

6
Temps total
2 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme Weight Watchers.

Ingrédients

Oeuf

3 pièce(s)

Eau

45 ml

Sucre raffiné

110 g

Farine

70 g

Maïzena

30 g

Cannelle

1 cc

Levure chimique

1 cc

Beurre du pays, demi-écrémé

1 cc

Chocolat, noir

60 g, noir

Pain d'épice

1 g, d'épices pour pain d'épices

Mousse au chocolat, light

3 portion(s), 3 sachets de mousse au chocolat Weight Watchers

Chocolat, noir

15 g, râpé

Instructions

  1. Cassez 3 oeufs et battez-en les jaunes avec 3 CS d'eau chaude et 110 g de sucre pendant 8 minutes pour obtenir un mélange onctueux. Battez le blanc en neige. Mélangez 70 g de farine avec 30 g de maïzena, 1 cc de cannelle et 1 cc de levure chimique et transvasez délicatement la neige du blanc d'oeuf. Graissez un moule en forme d'étoile (28 cm Ø) de 1 cc de beurre demi-écrémé et versez-y la pâte. Cuisez environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C et laissez refroidir.
  2. Démoulez la pâte à biscuit. Cassez grossièrement 60 g de chocolat noir et faites-le fondre. Enduisez-en le biscuit et laissez durcir. Ajoutez ¼ de cc d'épices pour pain d'épices à 3 petits sachets de mousse au chocolat Weight Watchers (que vous préparez avec 330 ml de lait écrémé selon les indications de l'emballage).
  3. Laissez durcir la mousse environ 30 minutes au réfrigérateur. Répartissez la mousse sur le biscuit et réservez au réfrigérateur pendant 60 minutes. Saupoudrez de 1 CS de chocolat râpé.

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