Photo de Tajine de dorade au fenouil prise par WW

Tajine de dorade au fenouil

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Dorade, crue

4 portion(s)

Fenouil

3 demi

Oignon rouge

2 moyen(s)

Tomates cerise

1 portion(s)

Ail

3 gousse(s)

Piment espagnol

1 entier(es)

Coriandre

1 brin(s)

Jus de citron

1 quantité au choix

Huile, olive

2 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 210 °C. Ôtez les feuilles extérieures, plus dures, des bulbes de fenouil et découpez ces derniers en longues lamelles.
  2. Assaisonnez les filets de poisson de poivre et de sel. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle et cuisez brièvement les filets des deux côtés. Réservez-les dans un plat allant au four.
  3. Nettoyez la poêle avant d’y faire chauffer l’autre moitié d’huile d’olive. Faites revenir les oignons, le fenouil, l’ail et le piment et cuisez-les tout en préservant leur croquant. Ajoutez les tomates cerise. Assaisonnez de poivre et de sel selon votre goût. Laissez mijoter 15 minutes à feu moyen.
  4. Arrosez de jus de citron en fin de cuisson. Disposez le tout dans le plat allant au four, avec le poisson. Placez le plat durant 10 minutes dans le four préchauffé. Ôtez les feuilles de la botte de coriandre et parsemez-en le plat.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !