Photo de Sushi avec avocat, concombre et saumon prise par WW

Sushi avec avocat, concombre et saumon

7
6
6
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Saumon, fumé

120 g

Riz, cru

150 g, à sushi

Avocat

90 g

Concombre

1 demi, en lanières

MIrin/saké doux

3 cuillère(s)

Wasabi (raifort)

2 cuillère(s)

Sauce soja

1 quantité au choix

Gingembre

1 quantité au choix, mariné

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faites mijoter le riz dans une casserole remplie d’eau pendant 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit et l’eau évaporée.
  2. Retirez le riz du feu et ajoutez 3 cs de mirin et une pincée de sel. Mélangez bien et laissez refroidir. Coupez le saumon en lanières.
  3. Déposez 1 feuille de nori sur un tapis à sushi en bambou et étalez-y une couche de riz d’environ 1 cm. Assurez-vous qu’il reste au minimum 1,5 cm de libre sur la partie supérieure. Tassez bien le riz et étalez au-dessus une petite bande de wasabi. Répartissez le concombre, l’avocat et le saumon sur le riz mais veillez à garder une bande d’au moins 2,5 cm de libre sur le bord inférieur.
  4. Humectez le bord supérieur de la feuille de nori et commencez à la rouler en partant du bas. Roulez la feuille de nori et son contenu fermement et coupez en 8 parts égales. Servez avec de la sauce soja.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !