Strawberry cheesecake

Inscrivez-vous maintenant
Accédez à 3000 recettes
Commencez dès maintenant avec Weight Watchers et trouvez l'inspiration dans nos recettes saines et délicieuses
Voir nos menus
Temps total:
75min
Temps pour apprêter les aliments:
35min
Temps de préparation/cuisson:
35min
Portions:
12
Niveau de difficulté:
Moyen

Wat zien ze er mooi uit en wat smaken ze geweldig: originele strawberry cheesecakes uit de USA! Perfect voor bij een high tea of om een vriendin te verwennen.

Instructions

Vet een muffinvorm in met 1 koffielepel olie. Doe 10 koekjes in een diepvrieszakje en verkruimel. Kneed 40 g minarine (40% vet) met de koekkruimels. Druk het mengsel in de vorm en bak ca. 5 minuten in een oven op 180°C voor.

Rasp de schil van ½ biologische citroen en pers de halve citroen uit.

Meng 200 g roomkaas, light, met 150 g magere plattekaas, 0% vet, 2 eetlepels room, tot 8% vet, 3 eieren, 30 g allesbinder, 60 g suiker, 1 koffielepel citroensap en 1 mespunt citroenschil.

Doe ¾ van het kaasmengsel in de muffinvorm.

Pureer 75 g aardbeien. Schep steeds 1 toefje aardbeipuree op het kaasmengsel en schep daar de rest van het kaasmengsel op. Bak ca. 30-35 minuten in de oven op 180°C. Laat ca. 5 minuten rusten in de oven met de deur open.

Laat afkoelen en serveer.

Découvrez comment vous pouvez manger et mincir