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Photo de La papillote WW : Steaks aux pois chiches et à la carotte prise par WW

La papillote WW : Steaks aux pois chiches et à la carotte

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Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Échalote

1 moyen(s)

Coriandre

6 brin(s)

Pois chiches, cuits

100 g, égouttés

Carotte

1 petit(es)

Coriandre en poudre (ketoumbar)

2 g

Cumin

1 quantité au choix, pincée

Yaourt de soja, naturel, sans sucre

15 mililitres, 1 cuillère à soupe

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Émincer l’échalote et hacher les brins de coriandre avec la tige. Écraser ou mixer les pois chiches puis râper la carotte. Mélanger le tout avec les épices, saler et poivrer. Incorporer l’entremets au soja de façon à ce que la pâte soit homogène.
  2. Dans la papillote avec la plaque basse, déposer la plaque à empreintes d’œufs. Remplir les empreintes avec la préparation. Vous pouvez aussi utiliser d'autres moules pour cuisson au four. Enfourner au four préchauffé à 180 °C pendant 20 min en laissant le couvercle ouvert.
  3. Dresser, et déguster.

Notes

Accompagner le steak d’une salade de roquette et sa vinaigrette (à comptabiliser). Êtes-vous intéressé par la papillote WW ? Disponible dans notre boutique en ligne sur ww.com/shop.

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