Photo de Spaghettis complets aux tomates, pesto au fromage de chèvre prise par WW

Spaghettis complets aux tomates, pesto au fromage de chèvre

9
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
A s'en lécher les doigts!

Ingrédients

Tomates séchées au soleil, sans huile

50 g

Bouillon de tablet, préparé

100 mililitres, (légumes)

Ail

1 gousse(s)

Fromage de chèvre, frais

30 g

Pistaches, émondées, non salées

6 pièce(s)

Vinaigre

1 cc

Huile d'olive extra-vierge

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Roquette

150 g

Pâtes, complètes, cuites

60 g

Vinaigre balsamique

4 cc

Instructions

  1. Réhydrater 50 g de tomates séchées sans huile dans 100 ml de bouillon de légumes chaud. Egoutter et récupérer le jus. Mixer le jus de 1 gousse d'ail avec les tomates, 30 g de fromage de chèvre allégé, 3 pistaches, 1 cc de vinaigre, 1 cc d'huile et un peu de jus d'égouttage des tomates. Saler et poivrer. Déchiqueter 50 g de roquette et les incorporer, avec le pesto, à une portion à satiété de spaghetti complets cuits. Mélanger 150 g de roquette avec le jus des tomates et 4 cc de vinaigre balsamique. Saupoudrer de 3 pistaches hachées. Servir les pâtes avec la salade à part.