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Photo de Spaghettis aux scampi et à la roquette prise par WW

Spaghettis aux scampi et à la roquette

12
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 petit(es)

Ail

2 gousse(s)

Scampi, décortiqués, crus

200 g

Tomate

1500 g

Roquette

150 g

Pâtes, blanches, crues

280 g, spaghetti

Sel

1 quantité au choix

Huile, olive

2 mililitres

Poivre

1 quantité au choix

Fromage parmesan

3 sachet(s), râpé

Instructions

  1. Éplucher et émincer l’ail et l’oignon. Rincer et éponger les crevettes. Laver les tomates et les couper en dés. Laver, essorer et hacher grossièrement la roquette. Cuire les spaghettis al dente à l’eau selon les instructions de l’emballage.
  2. Faire revenir l’oignon, l’ail et les scampi dans l’huile (2 minutes). Ajouter les dés de tomates, du sel et du poivre. Incorporer le parmesan et laisser mijoter environ 5 minutes.
  3. Bien égoutter les pâtes, les mélanger avec la sauce et la roquette et servir immédiatement.

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