Photo de Soupe thaïlandaise piquante prise par WW

Soupe thaïlandaise piquante

1
0
0
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Scampi, décortiqués, crus

350 g

Pleurotes

250 g

Shiitake

250 g

Piment

3 petit(s), rouge, finement hachés

Oignons de printemps

4 moyen(s), rondelles

Zeste d'agrume

1 cc, de citron vert

Bouillon, poisson, préparé

1500 ml

Sauce à base de poisson

4 cuillère(s), sauce poisson

Jus de citron

3 cuillère(s), vert frais

Citronnelle

1 quantité au choix

Coriandre

1 g, 6 brins

Poivre

½ cc

Instructions

  1. Portez le bouillon à ébullition avec la citronnelle. Laissez infuser la citronnelle pendant 10 minutes avant de la retirer.
  2. Ajoutez le zeste de citron, les piments, la sauce poisson et le jus de citron vert. Ajoutez ensuite les crevettes, les pleurotes, les shiitakes et les oignons de printemps. Assaisonnez de poivre. Laissez cuire le tout à couvert, à feu doux pendant une minute.
  3. Laissez reposer quelques instants avant d’y mélanger la coriandre 5 minutes plus tard. Servez immédiatement.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !