Photo de Soupe de lentilles arabe prise par WW

Soupe de lentilles arabe

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 moyen(s)

Ail

2 gousse(s)

Légumes pour potages

500 g, 1 sachet

Piment espagnol

1 entier(es), rouge

Lentilles, sèches

200 g, rouges

Eau

1200 ml

Cumin

½ cc, poudre

Jus de citron

1 cuillère(s)

Coriandre

1 cuillère(s), hachée

Instructions

  1. Émincez l’oignon et pressez l’ail. Épépinez et nettoyez le piment et découpez-le en fines lamelles. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir l’ail et l’oignon pendant 2 minutes environ.
  2. Ajoutez les légumes pour soupe, le piment et les lentilles, arrosez d’eau et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes environ. Passez la soupe au mixeur et assaisonnez de sel, poivre, cumin et jus de citron. Garnissez la soupe de lentilles de coriandre et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !