Soupe aux nouilles et à la coriandre

Temps total
0:20
Temps pour apprêter les aliments
0:05
Temps de préparation/cuisson
0:15
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme Weight Watchers.
Ingrédients
  • Nouilles de riz, crues
    200 g
  • Poireau
    2 moyen
  • Piment espagnol
    1 entier(es), petit
  • Citron vert
    1 pièce(s)
  • Bouillon, légumes, préparé
    800 ml
  • Sauce soja
    2 cuillère(s)
  • Huile de tournesol
    3 cc
  • Coriandre
    1 botte(s), petite
Instructions
  1. Lavez, épépinez le piment et hachez-le finement. Lavez le poireau et coupez-le en rondelles. Faitesle revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajoutez le piment en dés et couvrez le tout de bouillon.
  2. Ajoutez les nouilles de riz et laissez cuire le tout pendant 8 minutes. Assaisonnez avec la sauce soja et le jus de citron vert selon votre goût.
  3. Servez la soupe et saupoudrez-la de coriandre.

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