Sautés de porc marinés et chou-fleur

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 25 min
Temps pour apprêter les aliments
0 min
Temps de préparation/cuisson
55 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Miel

2 cc

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Sauce soja

2 cuillère(s)

Paprika

¼ cc

Filet de porc, cru

480 g, 120 g environ

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

800 g

Chou-fleur

1 entier(es), 50 ml de jus de cuisson

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Huile

2 cc

WW Sauce, Hollandaise

1 portion(s)

Eau

200 ml

Fromage frais, allégé

100 g

Persil

1 cc

Basilic, frais

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Mélangez 2 cc de miel et 1 CS de purée de tomates, 2 CS de sauce au soja et 1/4 de cc de paprika. Faites mariner une trentaine de minutes 4 escalopes de porc (120 g environ). Épluchez 800 g de pommes de terre, coupez-les en morceaux et cuisez-les à point.
  2. Coupez 1 grand chou-fleur en bouquets et faites-le cuire une dizaine de minutes. Récupérez 50 ml de jus de cuisson et jetez le reste. Retirez les escalopes de porc de la marinade, assaisonnez de sel et de poivre et faites-les cuire 3 à 4 minutes dans 2 cc d‘huile, sur les deux faces.
  3. Préparez 1 sachet de sauce hollandaise Weight Watchers selon les indications de l‘emballage avec 200 ml d‘eau. Mélangez 100 g de fromage frais allégé au le jus de cuisson. Enrichissez la sauce avec le fromage, 1 CS de persil haché et 1 CS de basilic haché. Servez les escalopes de porc avec le chou-fleur, les pommes de terre et la sauce.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !