Photo de Salade de roquette au fromage et au dressing pimenté à la mangue prise par WW

Salade de roquette au fromage et au dressing pimenté à la mangue

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Tomates séchées au soleil, sans huile

2 pièce(s)

Bouillon, légumes, préparé

50 ml

Roquette

120 g

Mangue

1 demi

Feta, allégée

180 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Piment espagnol

1 entier(es), piment rouge

Huile

1 cc

Jus de citron

1 cc

Miel

1 cc

Ciabatta

100 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C. Faire tremper les tomates pendant 10 minutes environ dans le bouillon. Laver la roquette, la sécher et la déposer sur les assiettes. Éplucher la mangue, enlever le noyau et découper la chair en morceaux. Déposer la moitié de la mangue sur la roquette. Égoutter les tomates, récupérer le jus et les découper en dés.
  2. Découper la feta en tranches et les déposer sur une feuille d’aluminium. Parsemer de thym, sel et poivre et refermer le paquet. Faire cuire environ 10 minutes au four.
  3. Pour le dressing, laver le piment, l’épépiner et le couper en rondelles. Découper le reste de la mangue en dés et réduire en purée avec le jus des tomates. Mélanger tomate, piment, huile, jus de citron et miel et aromatiser de sel et de poivre. Parsemer la salade de dressing et accompagner de la feta cuite et de la ciabatta.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !