Photo de Salade de pâtes au pesto de roquette prise par WW

Salade de pâtes au pesto de roquette

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pâtes, non farcies, crues

30 g

Salade

75 g, roquette

Citron

1 demi, la pelure

Bouillon, légumes, préparé

50 ml

Amandes, moulues

1 cc

Vinaigre balsamique

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Oignon

1 petit(s)

Ail

1 gousse(s)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), rouge

Huile, olive

1 ml

Instructions

  1. Cuisez 30 g de pennes. Purée 75 g de salade roquette avec la pelure de 1/2 citron bio, 50 ml de bouillon de légumes, 1 cc d’amandes moulues et 1 CS de vinaigre balsamique foncé. Assaisonnez de sel et de poivre.
  2. Émincez 1 oignon et faites-le frire avec 1 petite gousse d’ail dans 1 cc d’huile d’olive. Coupez en dés 1 poivron rouge, ajoutez-le à la cuisson et poursuivez-la 5 minutes environ. Mélangez les pâtes avec le reste de roquette, le pesto de roquette et le mélange de poivron et d’oignon.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !