Photo de Salade de pommes de terre au pesto prise par WW

Salade de pommes de terre au pesto

9
8
5
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

150 g

Tomates séchées au soleil, sans huile

3 pièce(s)

Bouillon, légumes, préparé

50 ml

Tomates cerise

250 portion(s)

Yaourt, maigre

100 g

Pesto

1 cuillère(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Vinaigre balsamique

1 cuillère(s)

Roquette

1 poignée(s)

Jambon de Parme

25 g

Basilic, frais

2 cuillère(s)

Instructions

  1. Cuisez les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes environ.
  2. Laissez imbiber les tomates séchées dans du bouillon chaud pendant 10 minutes environ. Égouttez les tomates et coupezles en lanières. Coupez en deux les tomates cerises.
  3. Égouttez les pommes de terre, pelez-les et coupez-les en dés.
  4. Préparez un dressing de yaourt, pesto, sel, poivre et vinaigre. Déchirez la salade roquette.
  5. Mélangez les pommes de terre aux tomates et à la vinaigrette. Garnissez la salade de jambon de Parme, de roquette et de basilic et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !