Photo de Salade orientale au poulet prise par WW

Salade orientale au poulet

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Filet de poulet, cru

250 g

Sauce soja

6 cuillère(s)

Vinaigre

3 cuillère(s)

Ketchup

2 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Huile

2 cc

Champignons

100 g

Persil

2 cc, haché

Salade

½ tête(s), lollo rosso

Carotte

2 grande(s)

Papaye

300 g, chair

Bouillon, légumes, préparé

100 ml

Concentré de tomate

1 cc

Coriandre

1 cc

Instructions

  1. Coupez 250 g de filet de poulet en lamelles. Pour la marinade, mélangez 4 CS de sauce soja avec 1 CS de vinaigre et 2 cc de ketchup et poivrez et salez. Faites mariner la viande pendant env. 30 minutes.
  2. Faites cuire env. 5-7 minutes dans 2 cc d’huile et retirez de la poêle. Découpez 100 g de champignons en tranches et faites-les cuire env. 7 minutes dans le jus de cuisson. Assaisonnez de poivre et de sel et rehaussez de 2 CS de persil haché.
  3. Coupez ½ lollo rosso en morceaux, râpez 2 carottes et coupez 300 g de chair de papaye en morceaux. Mélangez la salade avec les carottes, la papaye et les champignons et dressez le filet de poulet sur des assiettes.
  4. Pour la dressing, mélangez 100 ml de bouillon de légumes avec 1 cc de concentré de tomates, 1 CS de coriandre, 2 CS de vinaigre et 2 CS de sauce soja. Salez et poivrez, versez sur la salade et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !