Photo de Salade de nouilles aux scampis et piment prise par WW

Salade de nouilles aux scampis et piment

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Scampi, décortiqués, cuits

200 g

Nouilles de riz, crues

200 g

Concombre

1 plaquette(s), en demi-tranches

Oignons de printemps

3 moyen(s), finement coupés

Tomates cerise

100 portion(s), coupées en deux

Petit piment

1 portion(s), 1 pièce, vert, finement haché

Épinards

100 g

Noix de cajou

25 g, rôties à sec

Citron vert

2 pièce(s)

Sauce sweet chili

4 cuillère(s)

Instructions

  1. Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l’emballage. Égouttez-les et coupez-les avec une paire de ciseaux en plus petits morceaux.
  2. Mélangez les nouilles avec le concombre, les oignons de printemps, les tomates cerises et le piment. Ajoutez les scampis à la fin et mélangez le tout.
  3. Râpez les citrons verts et pressez-les. Incorporez le jus et le zeste à la sauce piquante et mélangez le tout aux nouilles.
  4. Disposez les feuilles d’épinard sur les assiettes et déposez-y les nouilles. Décorez avec les noix de cajou rôties.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !