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Photo de Salade marocaine aux pois chiches et à l’orange prise par WW

Salade marocaine aux pois chiches et à l’orange

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Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Initiez-vous à la gastronomie marocaine avec cette succulente salade. Orange et menthe lui confèrent une agréable fraîcheur.

Ingrédients

Oignon rouge

60 g

Menthe

½ quantité au choix

Épinards

200 g

Vinaigre de cidre

15 mililitres

Orange

2 g

Cannelle

½ cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Émincer l’oignon. Rincer et égoutter les pois chiches. Laver, essorer et ciseler la menthe. Laver et éponger les épinards. Dans un saladier, mélanger l’oignon et le vinaigre et laisser macérer une dizaine de minutes.
  2. Peler les oranges à vif. Séparer les quartiers et éliminer les filaments. Verser les quartiers d’oranges, les pois chiches, les épinards, la cannelle et de la menthe dans le saladier. Poivrer et saler. Attendre de servir pour mélanger délicatement tous les ingrédients.

Notes

Vous pouvez remplacer les pois chiches par des haricots blancs ou rouges.

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