Photo de Salade de lentilles prise par WW

Salade de lentilles

4
0
0
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
12 min
Temps de préparation/cuisson
23 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

3 quantité au choix

Huile, olive

4 ml

Lentilles, sèches

200 g, (rouges)

Eau

500 ml

Poivron, toutes couleurs

2 moyen(s)

Céleri

2 pièce(s)

Persil

1 botte(s), (plat)

Vinaigre

2 cuillère(s)

Jus de citron

2 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Miel

½ cc

Instructions

  1. Émincer 3 jeunes oignons et en faire revenir la moitié dans 1 cc d’huile d’olive. Ajouter 200 g de lentilles rouges séchées et 500 ml d’eau. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 10 – 12 minutes.
  2. Émincer 2 poivrons et 2 branches de céleri. Hacher 1 botte de persil plat. Égoutter les lentilles. Monter un dressing en fouettant 2 CS de vinaigre avec 2 CS de jus de citron, du sel, du poivre, ½ cc de miel et 3 cc d’huile d’olive.
  3. Le mélanger avec les oignons restants, les légumes, le persil et les lentilles. Laisser mariner pendant un bon quart d’heure. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !