Photo de Salade estivale au poulet prise par WW

Salade estivale au poulet

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Salade

½ tête(s), laitue pommée

Salade

1 tête(s), romaine

Tomates cerise

200 portion(s)

Poivron, toutes couleurs

2 moyen(s), jaunes

Maïs, cuit

100 g

Orange

2 petit(s)

Ail

1 gousse(s), échrasée

Échalote

1 moyen(s), ciselée

Vinaigre balsamique

4 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Sucre cristallisé

1 cc

Filet de poulet, cru

220 g

Huile, olive

1 ml

Jus de citron

2 cc

Olives

5 pièce(s), vertes

Instructions

  1. Découpez ½ laitue pommée et 1 salade romaine en morceaux. Coupez en deux 200 g de tomates cerise, découpez 2 poivrons jaunes en lanières et mélangez le tout avec 4 CS de maïs (en boîte).
  2. Pour le dressing, pressez 2 oranges et mélangez le jus avec 1 petite gousse d‘ail écrasée, 1 petite échalote ciselée et 4 CS de vinaigre balsamique. Salez et poivrez. Ajoutez une pincée de sucre.
  3. Découpez 220 g de filet de poulet en lanières, salez, poivrez et faites cuire env. 5 à 10 minutes dans 1 cc d‘huile d‘olive. Pressez 1 citron et déglacez le poulet avec 2 cc de jus de citron. Découpez 5 olives vertes en rondelles, ajoutezles et laissez infuser un peu. Déposez le poulet avec les olives sur la salade et garnissez de dressing.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !