Photo de Salade de lentilles fruitée prise par WW

Salade de lentilles fruitée

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Lentilles, sèches

50 g

Mangue

1 pièce(s), 1/2

Oignons de printemps

2 moyen(s)

Carotte

1 moyen(s)

Poivron, toutes couleurs

1 petit(s), Rouge

Huile

1 cc

Vinaigre

1 cuillère(s)

Moutarde

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Cumin (cumin marocain)

1 cc

Poudre de curry

1 cc

Jus de citron vert

1 cc

Coriandre

1 cc

Instructions

  1. Faites cuire les lentilles à point, puis laissez-les refroidir 10 minutes. Pelez la mangue, enlevez-en le noyau et coupez la chair en cubes. Lavez les oignons de printemps et coupez-les en rondelles. Lavez et râpez la carotte. Lavez le poivron, enlevez-en les graines et coupez-le en petits cubes.
  2. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre et la moutarde. Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez cette vinaigrette à tous les légumes coupés.
  3. Rectifiez l’assaisonnement, ajoutez le cumin, le curry et le jus de citron. Saupoudrez de coriandre et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !