Photo de Salade d’asperges au jambon prise par WW

Salade d’asperges au jambon

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Asperges

200 g, vertes

Petits pois, surgelés

150 g

Jambon, cru ou fumé

80 g, fumé

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), rouge

Yaourt, maigre

125 g

Moutarde

1 cc

Curry en poudre

½ cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Laver les asperges, éplucher la partie inférieure et les découper en morceaux d’environ 2 cm et faire cuire avec les petits pois dans de l’eau pendant environ 4 à 5 minutes. Découper le jambon en fines lamelles. Épépiner et nettoyer le poivron et le découper en dés. Égoutter les asperges et les petits pois et les mélanger au jambon et au poivron.
  2. Préparer un dressing avec le yaourt, la moutarde, le curry en poudre, le sel et le poivre. Verser le dressing sur la salade et laisser mariner pendant 10 minutes environ. Rectifier l’assaisonnement de la salade et servir.

Notes

Astuce : Utilisez du jambon cuitdégraissé au lieu de jambon fumé. Cette recette convient alors pour une journée sans compter.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !