Photo de Salade au rosbif et à la mangue prise par WW

Salade au rosbif et à la mangue

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Irrésistiblement fraîche’. L’occasion de découvrir que rosbif et mangue composent un couple parfaitement assorti !

Ingrédients

Échalote

1 moyen(s)

Ail

1 gousse(s)

Pomme

2 g

Mangue

1 pièce(s)

Vinaigre de vin blanc

2 cuillère(s), (CS)

Chili en poudre

½ quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Endive

500 g

Rosbif, cru

320 g, (8 tranches)

Piment, jalapeño

2 cuillère(s)

Tortilla chips

20 g

Instructions

  1. Émincer l’échalote, presser la gousse d’ail, laver les pommes, les couper en quatre, retirer le trognon et tailler la chair en petits dés. Éplucher et dénoyauter la mangue et tailler la chair en petits dés. En réserver la moitié et mixer le reste avec le vinaigre, l’eau et le piment. Mélanger les morceaux de pommes avec l’échalote et l’ail, du sel et du poivre.
  2. Laver, essorer et déchiqueter la salade. La mélanger avec les dés de mangue réservés. Asperger de dressing. Déposer les tranches de rosbif par-dessus. Émincer les jalapeños. Parsemer la salade de chips de tortilla et de jalapeños et servir.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !