Photo de Roulades de porc, sauce et gnocchis prise par WW

Roulades de porc, sauce et gnocchis

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Tomates séchées au soleil, sans huile

4 pièce(s)

Bouillon, légumes, préparé

175 ml

Sauge

4 feuillet(s)

Jambon de Parme

20 g

Tomate

300 g

Cœurs d'artichaut, boîte

210 g

Câpres

1 cc

Filet de porc, cru

240 g

Huile

1 cc

Gnocchi de pommes de terre

350 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Laissez imbiber les tomates séchées dans 75 ml de bouillon pendant 10 minutes environ. Coupez les tomates cerises en 2, les artichauts en 2 ou en quartiers, la sauge et le jambon en lanières.
  2. Pour la crème, réduisez les tomates séchées et le jus du bouillon avec les câpres et assaisonnez. Aplatissez les filets de porc un peu si nécessaire et enduisez de crème de tomates. Couvrez de lanières de jambon et de sauge, enroulez et faites tenir avec des bâtonnets ou des cure-dents en bois.
  3. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites frire les roulades 5 minutes environ. Ajoutez les tomates cerises, les artichauts et le reste de bouillon et laissez mijoter 15 minutes environ, couvercle fermé, en retournant les roulades à mi-temps
  4. Faites cuire les gnocchis dans de l'eau légèrement salée en suivant les instructions de l'emballage. Retirez les roulades de la sauce et assaisonnez celle-ci. Servez les roulades avec la sauce et les gnocchis.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !