Photo de Roulade de dinde prise par WW

Roulade de dinde

8
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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Filet de dinde, cru

130 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Olives

2 pièce(s), (dénoyautées)

Pesto

1 cuillère(s)

Poivron, toutes couleurs

1 morceau(x), (grillé)

Pâtes, non farcies, crues

50 g, (tagliatelles)

Huile, olive

1 ml

Cœurs d'artichaut, boîte

60 g

Tomates, conserve

100 g, (tomates passées)

Bouillon, légumes, préparé

1 portion(s)

Miel

½ cc

Basilic, frais

1 cc, (haché)

Instructions

  1. Assaisonnez 130 g de filet de dinde de poivre et sel.
  2. Hachez finement 2 olives noires dénoyautées. Tartinez l’escalope de dinde avec 1 cc de pesto et décorez avec les olives et 1 morceau de poivron grillé, sans huile. Enroulez l’escalope et fixez-la avec un cure-dents.
  3. Faites cuire 50 g de tagliatelles crues comme indiqué sur l’emballage. Faites cuire la roulade env. 10 minutes dans 1 cc d’huile de tous les côtés. Coupez en quatre 60 g de coeurs d’artichauts et ajoutez-les. Déglacez avec 100 g de tomates passées au chinois et 1 CS de bouillon de légumes et laissez cuire à feu doux pendant env. 5 minutes.
  4. Assaisonnez la sauce avec ½ cc de miel, du poivre et du sel et affi nez avec 1 cc de basilic haché (frais ou congelé). Servez la roulade de dinde avec les tagliatelles et la sauce.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !