Photo de Risotto de millet au céleri-rave poêlé prise par WW

Risotto de millet au céleri-rave poêlé

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

100 g, échalotes

Eau

30 ml

Orge, cru

120 g

Bouillon, légumes, préparé

350 ml

Céleri-rave

350 g

Ail

1 gousse(s)

Huile

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Paprika

1 cc

Romarin

1 cc, haché

Tomate

1 moyen(s)

Fromage frais, allégé

100 g

Mélange d'herbes

30 g, hachées

Curry en poudre

1 cc

Instructions

  1. Ciseler les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec l'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides. Ajouter le millet et faire cuire brièvement. Ajouter le bouillon et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes environ.
  2. Éplucher le céleri-rave, le découper en dés de 2 cm environ et couper l’ail en fines lamelles. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y cuire le célerirave et l’ail pendant 10 minutes environ et aromatiser de sel, poivre, paprika et romarin.
  3. Laver la tomate, la découper en dés et l'incorporer au risotto de millet. Terminer avec le fromage frais et les épices et aromatiser de sel, poivre et curry en poudre. Accompagner le risotto du céleri-rave.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !