Photo de Risotto à l'ail et aux épinards prise par WW

Risotto à l'ail et aux épinards

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Il existe autant de recettes de risotto que d'Italiens ! Celui-ci devrait vous plaire !

Ingrédients

Épinards

300 g

Ail

2 gousse(s)

Riz, cru

60 g, (risotto)

Huile d'olive extra-vierge

1 cc

Pignons de pin

1 g

Vin, blanc, sec

50 ml

Bouillon de tablet préparé

150 ml, (légumes)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Parmesan

15 g

Crème épaisse

1 cc

Instructions

  1. Décongeler 300 g d'épinards surgelés, en extraire un maximum d'eau et les hacher grossièrement. Faire revenir 2 gousses hachées et 100 g de riz pour risotto dans 1 cc d'huile. Incorporer 1 cc de pignons de pin. Mouiller progressivement avec 50 ml de vin blanc sec et 150 ml de bouillon de légumes. Incorporer les épinards lorsque tout le liquide a été absorbé. Saler et poivrer et saupoudrer de 15 g de parmesan râpé. Terminer par 1 cc de crème épaisse.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !