Photo de Ragoût au saumon prise par WW

Ragoût au saumon

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Un repas complet, avec pommes de terre, chou-fleur et saumon. L’aneth, la crème et le citron feront fondre vos papilles de bonheur !

Ingrédients

Pommes de terre, nature

200 g

Chou-fleur

¼ entier(es)

Brocoli

150 g

Saumon, cru

60 g

Jus de citron

1 cc

Sel

1 quantité à choix

Poivre

1 quantité à choix

Huile, olive

1 cc

Lait, écrémé

50 ml

Liant

2 cc

Aneth

1 cc

Crème, 8% MG

2 cuillère(s)

Instructions

  1. Cuire 200 g de pommes de terre épluchées pendant une vingtaine de minutes. Séparer les fleurettes de ¼ de chou-fleur et de 150 g de brocoli. Les ajouter aux pommes de terre une dizaine de minutes avant la fin de cuisson.
  2. Asperger 60 g de filet de saumon de 1 cc de jus de citron. Saler et poivrer. Tailler le poisson en dés et le cuire dans 1 cc d’huile. Égoutter les légumes et recueillir le liquide de cuisson. Allonger 50 ml de lait écrémé avec le liquide de cuisson (pour obtenir 200 ml en tout) et verser sur le poisson.
  3. Porter à ébullition. Incorporer 2 cc de liant et 1 cc d’aneth ciselé et cuire encore ± 1 minute. Incorporer les pommes de terre, les légumes et 2 CS de crème à 8 % MG. Assaisonner de sel, poivre et jus de citron.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !