Pâtes aux scampi, sauce au prosecco

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pâtes, fraîches, crues

100 g, tagliatelles noires

Scampi, décortiqués, crus

120 g

Huile, olive

1 ml

Prosecco

50 ml

Crème, 5% m.g.

4 cuillère(s)

Grains de poivre vert

1 pincée(s), poivre rose

Sel

1 quantité au choix

Citron

1 demi, non traité

Persil

1 cc, ciselé

Parmesan

2 sachet(s), râpé

Instructions

  1. Cuire 100 g de tagliatelles noires selon les instructions de l’emballage.
  2. Faire sauter brièvement 120 g de scampi décortiqués dans 1 cc d’huile d’olive. Mouiller avec 50 ml de prosecco et 4 CS de crème allégée.
  3. Incorporer 1 cc de grains de poivre rose. Assaisonner de sel et du zeste râpé de ½ citron non traité. Laisser mijoter pendant deux minutes.
  4. Mélanger les pâtes avec la sauce. Avant de servir, saupoudrer de 1 CS de persil ciselé et de 2 CS de parmesan râpé.

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