Photo de Poulet aux quartiers de pommes de terre et salade prise par WW

Poulet aux quartiers de pommes de terre et salade

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
2 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
2 uur
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Soul food préféré !

Ingrédients

Bouillon, légumes, préparé

125 ml

Tomates tamisées

500 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Paprika

2 cc, fumé

Filet de poulet, cru

600 g

Pommes de terre, crues

950 g, à chair ferme

Huile

1 cuillère(s)

Paprika

1 cc

Basilic, frais

2 brin(s)

Vinaigre balsamique

2 cuillère(s)

Salade

100 g, feuilles de salade mixte

Instructions

  1. Préchauffez le four à 160 °C. Pour la sauce, mélangez le bouillon de légumes aux tomates tamisées et assaisonnez de sel, poivre et paprika (fumé).
  2. Rincez et épongez les filets de poulet, déposez-les dans un plat pour four (d'environ 20 x 20 cm), nappez de sauce, couvrez d'un film aluminium et enfournez environ une heure, avant de retirer du four.
  3. Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes de terre, mélangez-les à 1 cc d'huile et saupoudrez de sel et de paprika. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, glissez à côté le plat contenant le poulet, et laissez encore cuire une heure.
  4. Pour la vinaigrette, hachez le basilic et mélangez-le au reste d'huile, de vinaigre, assaisonnez puis mélangez à la salade.
  5. À l'aide de fourchettes, retirez le filet de poulet du plat. Mélangez la sauce et assaisonnez. Servez ce poulet avec les quartiers de pommes de terre et la salade.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !