Photo de Potiron grillé prise par WW

Potiron grillé

9
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8
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
2 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
3
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Potiron

750 g, doux d'Hokkaïdo

Oignon rouge

2 moyen(s)

Huile, olive

1 cuillère(s)

Eau

45 ml

Vinaigre balsamique

5 cuillère(s)

Sucre raffiné

1 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Oignon

1 quantité au choix, petit

Filet américain nature, cru

200 g

Baguette, complet

40 g

Ail

1 gousse(s)

Moutarde

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Romarin

1 quantité au choix, séché

Crème épaisse

75 g

Fromage blanc, nature, 0% MG

75 g

Mélange d'herbes

15 g

Jus de citron

1 quantité au choix

Instructions

  1. Découpez en morceaux 750 g de potiron doux d‘Hokkaïdo et 2 oignons rouges. Pour la marinade, mélangez 2 CS d‘huile d‘olive, 3 CS d‘eau, 5 CS de vinaigre balsamique, 1 CS de sucre et du poivre. Laissez-y mariner le potiron et l‘oignon pendant 60 minutes.
  2. Émincez 1 petit oignon et pétrissez avec 200 g de filet américain nature, 1 moitié de baguette imbibé, 1 petite gousse d‘ail pressée, de la moutarde, du sel, du poivre et un peu de romarin séché. Modelez ce mélange en petits biscuits. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Répartissez-y les morceaux de potiron, oignons et biscuits et faites cuire le tout environ 40 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Après 20 minutes, baissez la température du four à 150 °C.
  3. Pendant ce temps, préparez une sauce à tremper avec 75 ml de crème épaisse, 75 g de fromage blanc maigre, 1 CS d‘herbes aromatiques hachées, du sel et du poivre ainsi qu‘un peu de jus de citron. Servez le potiron avec la sauce à tremper

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !