Photo de Potage de tomates à l’épeautre prise par WW

Potage de tomates à l’épeautre

6
5
2
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

1 moyen(s)

Poireau

1 pièce(s)

Huile

1 cc

Haricots blancs, conserve

45 g

Épeautre

30 g, pelé et sec

Bouillon, légumes, préparé

300 ml

Tomate

200 g

Laurier

1 feuillet(s)

Romarin

1 brin(s)

Poivre, noir

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Émincez l’oignon, coupez le poireau en rondelles et faites frire le tout dans l’huile. Ajoutez les haricots et l’épeautre et poursuivez la cuisson. Mouillez avec le bouillon de légumes et les tomates concassées.
  2. Ajoutez la feuille de laurier et le romarin. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes environ, couvercle fermé. Assaisonnez de sel et de poivre, retirez la feuille de laurier et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !