Photo de Potage de potiron prise par WW

Potage de potiron

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Potiron

1500 g

Gingembre (en racine)

1 morceau(x)

Huile

1 cc

Poudre de curry

1 cc

Bouillon, légumes, préparé

1000 ml

Fromage frais, allégé

100 g

Jus d'orange, non sucré

100 ml

Eau

15 ml

Graines de potiron

30 g

Persil

4 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Sans l'éplucher, coupez le potiron en cubes et le gingembre en tous petits dés. Chauffez l'huile dans une grande poêle pour y frire les cubes de potiron et de gingembre. Saupoudrez de sel, poivre, curry et allongez de bouillon. Faites cuire environ 20 à 25 minutes. Faites griller les graines de potiron dans une poêle antiadhésive sèche.
  2. Moulinez le potage et ajoutez-y 80 g de fromage frais ainsi que le jus d'orange. Réchauffez encore 1 minute. Assaisonnez de sel, poivre et curry. Mélangez le reste de fromage frais avec l'eau et versez dans le potage. Garnissez de graines de potiron et de persil.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !