Porc et sauce aux pommes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
12 min
Temps de préparation/cuisson
13 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 petit(s)

Citron

½ moyen(s)

Pomme

2 g, acides

Huile

1 cc

Filet de porc, cru

150 g, viande de porc maigre

Cidre

70 ml

Crème, 12% MG

75 ml

Moutarde

1 cuillère(s), en grains

Persil

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Éplucher l'oignon et le ciseler. Presser le ½ citron. Laver les pommes, les couper en quartiers, retirer le trognon, les découper en morceaux et arroser de jus de citron.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer la viande 2-3 minutes à feu vif de chaque côté. Retirer la viande de la poêle, faire revenir l'oignon ciselé et les morceaux de pomme pendant 10 minutes environ dans le jus de cuisson et arroser de cidre et de crème allégée.
  3. Incorporer la moutarde et 1 CS de persil et élanger le tout. Assaisonner la sauce aux pommes de sel et poivre. Ajouter la viande. Réchauffer brièvement et garnir du reste du persil.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !