Photo de Poêlée de blette au fromage blanc prise par WW

Poêlée de blette au fromage blanc

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Filet de porc, cru

400 g

Bette/ blette

200 g, (1 blette)

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

800 g, (à chair ferme)

Carotte

500 g

Oignon

1 petit(s)

Huile, olive

2 ml

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Bouillon, légumes, préparé

250 ml

Fromage blanc, nature, 0% MG

250 g

Eau gazeuse

2 ml

Petit piment

1 portion(s), (1 petit rouge)

Persil

1 g, (ciselé)

Noisettes

15 g, (1 CS hachées)

Instructions

  1. Éponger la viande et la tailler en lanières. Laver et essorer la blette, retirer les côtes et tailler le restant en lanières. Éplucher les pommes et l’oignon et les couper en dés. Gratter les carottes et les couper en rondelles.
  2. Faire sauter la viande dans l’huile (3-5 minutes). Saler et poivrer. Réserver. Dans la même poêle, à couvert, cuire les pommes de terre et l’oignon pendant ± 5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les carottes et cuire encore 5 minutes, toujours à couvert.
  3. Ajouter la blette et cuire 5 minutes à découvert. Mouiller avec le bouillon et laisser mijoter une dizaine de minutes. Mélanger le fromage blanc avec l’eau gazeuse. Ajouter le piment lavé, épépiné et émincé, le persil, du sel et du poivre.
  4. Mélanger la viande avec la préparation à la blette et réchauffer brièvement. Rectifier l’assaisonnement. Napper de sauce au fromage blanc et saupoudrer de noisettes.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !