Photo de Pois chiches, courgettes, menthe et feta prise par WW

Pois chiches, courgettes, menthe et feta

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
23 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
8 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Voici un délicieux plat végétarien, que vous pouvez parfaitement servir comme accompagnement avec du poulet rôti ou un morceau de porc.

Ingrédients

Huile

1 cc

Courgette

½ moyen(s)

Poivron, toutes couleurs

1 demi, rouge ou jaune, en lanières

Oignon

1 demi

Tomate

100 g, cerises, coupées en deux

Pois chiches, cuits

40 g, rincés, égouttés

Olives

4 pièce(s)

Ail

1 gousse(s), haché

Feta, allégée

35 g, émietté

Menthe

1 cc, feuilles, hachées

Poivre, noir

1 soupçon(s)

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Chauffez l'huile à feu moyen dans une poêle à crêpes antiadhésive. Faites-y dorer les morceaux de courgettes, de poivron et d'oignons pendant environ 6 minutes.
  2. Ajoutez les tomates, les pois chiches, les olives et l'ail. Faites cuire environ 2 minutes en remuant pour que les tomates ramollissent et libèrent du jus. Saupoudrez de sel et de poivre et saupoudrez de feta émiettée et de menthe.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !