Photo de Pizza à la turque (Lahmacun) prise par WW

Pizza à la turque (Lahmacun)

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Levure fraîche

½ paquet(s), petit

Eau

210 ml

Farine

400 g

Oignons de printemps

100 g

Tomate

2 moyen(s)

Petit piment

1 portion(s), vert

Persil

½ botte(s)

Filet américain nature, cru

300 g

Cumin (cumin marocain)

½ cc

Paprika

½ cc

Oignon rouge

2 moyen(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Émiettez la levure et faites-la dissoudre dans de l'eau avec une pincée de sel. Versez 380 g de farine dans un ravier, formez une cavité au milieu et versez-y la mixture de levure. Malaxez bien, recouvrez et faites lever environ 15 minutes dans un endroit chaud.
  2. Pétrissez à nouveau pour obtenir une pâte lisse et faites encore lever 30 minutes. Divisez cette pâte en 8 boules, aplatissez-les avec le reste de la farine et déposez-les sur 2 plaques de cuisson ecouvertes de papier sulfurisé. Enfournez à 200 °C.
  3. Coupez les oignons de printemps en rondelles, les tomates et le poivron vert en cubes. Hachez le persil. Mélangez le filet américain à 2 CS de persil, l'oignon de printemps, le poivron vert et la tomate, saupoudrez de poivre, sel, cumin et paprika. Garnissez-en les fonds de pâte et enfournez 20 minutes.
  4. Coupez les oignons en fines rondelles. Mélangez-les avec le sumac et le reste de persil, répartissez sur les pizzas chaudes et servez.

Notes

Astuce: En étape 4 vous pouvez mélanger les oignons et le persil avec du sumac. Sumac est une baie fraîche et un peu acide et donne un goût citronné à vos repas.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !